СЕЛЁДКА - простые рецепты популярной ЗАКУСКИ - 5 рецептов, как просто и вкусно посолить селёдку!

Закуски из селёдки на новогодний стол - 5 рецептов. Малосольная селёдка (2 простых рецепта), селёдочка пряного посола, сельдь по-корейски и очень вкусная маринованная #селёдка с овощами и зеленью. Все рецепты очень-очень простые и вкусные! Еще #закуски на #новогодний стол смотрите здесь ukproject.info/it/video/qZmtnomVmW2jZ3E
Прибор, с помощью которого я определила, какова концентрация нитратов в арбузах и рыбе, я заказывала здесь clck.ru/JfBvj
По промокоду «моякухня» там можно получить скидку 10% на любую модель Greentest
Специи и приправы:
magictree.ru
magictree.ru...
volshebnoederevo
РЕЦЕПТЫ (во всех рецептах сельдь свежемороженая):
---1--- Быстрая малосольная селёдка
• Селёдка - 2-3 шт.
• Вода холодная - 1 л
• Соль - 3,5 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Перец черный - 10 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
---2--- Селёдка пряного посола
• Селёдка (или скумбрия) - 1 кг
• Вода горячая - 0,5 л
• Готовая приправа для селёдки пряного посола (соль морская, сахар, кориандр, горчица, лавровый лист, перец черный, перец душистый, имбирь, крица, гвоздика, перец красный)
---3--- Малосольная селёдка
• Селёдка - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Соль - 2 ч.л. (без горки)
• Перец черный
• Кориандр (горошком) - 1 ч.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Масло растительное - 50 мл
---4--- Селёдка по-корейски
• Селёдка - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 50 мл
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1,5 ч.л.
• Перец черный 0,5 ч.л.
• Перец красный острый - 1/3 ч.л.
• Уксус 9% - 1,5 ст.л.
---5--- Селёдка маринованная с овощами и зеленью
• Селёдка - 2 шт.
• Лук - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Петрушка - 6-8 вет.
• Вода - 200 мл
• Уксус 9% - 90 мл
• Сахар - 4 ст.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Кориандр (горошком) - 2 ч.л.
• Горчица в зернах - 2 ч.л.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец душистый - 6-7 шт.
• Гвоздика - 3 шт.
➤ Мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Поддержать проект tastyminute.ru/donation-kn
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас тоже вкусно))
➤ Facebook tastyminute
➤ Instagram tastyminute
➤ ВКонтакте tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute

Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель: incompetech.com/

Скачати

Переглядів
1,338,066

КОМЕНТАРІ

  • Благодарю,вы за 10мин.столько полезного рассказали,уже нетерпится попробовать 🤗😋

    Anna EremenkoAnna Eremenko52 хвилини тому
  • Вы умница

    Екатерина ТарасенкоЕкатерина Тарасенко9 годин тому
  • Огромное спасибо за рецепты. Все очень аппетитно. Вас приятно слушать, нет лишних утомительных историй, все строго по делу. Я тоже сама солю рыбу и рада пополнить свои знания. Желаю успеха.

    Людмила МоравекЛюдмила Моравек2 дні тому
  • Я готовлю по вашим рецептам, все Очень!!! вкусно

    маринка маринкамаринка маринка3 дні тому
  • Да нужно купить приборчик... солю арбузы на зиму ...хотелось бы знать содержание удобрений

    Алексей ОмельяшкоАлексей Омельяшко5 днів тому
  • Спасибо! Все ваши рецепты просты и хороши!

    Татьяна АндросенкоТатьяна Андросенко6 днів тому
  • Попробовали засолить первым способом, вкусно! Спасибо🙏💕 остальные рецепты тоже будем пробовать.

    Елена ТроицкаяЕлена Троицкая6 днів тому
  • Мне очень нравятся ваши рецепты. Большое Спасибо! Просто и доступно!

    Бахыт АгатаеваБахыт Агатаева9 днів тому
  • Здравствуйте, Оксаночка. Огромное спасибо за рецепты сельди. Уже второй раз делаю сельдь под N3. Первый раз был к картошечке-пюре, а второй "пошел" на "шубу"(именно сегодня). Теперь буду солить так, а ранее делала сельдь сухого посола. Здоровья вам, успехов и процветания вашему каналу.

    Ольга ШевченкоОльга Шевченко10 днів тому
  • Селедку солю не впервые . Но этот рецепт попробовала чищенной и засоленной полутушками . Это нечто. Всегда есть в холодильнике , что подать к столу . Во второй раз мы положили к селедке еще и скумбрию , добавили своих с огорода семян кориандра и хмели-сунели . Вкуснее селедку мы не ели . Спасибо . Хочу попробовать засолить мойву .

    Лариса ЛуговскаяЛариса Луговская10 днів тому
  • Попробуйте просто залить подготовленные кусочки филе сельди соевым соусом для рыбы, на ночь ... Думаю вы приятно удивитесь.

    Гуля ШульгаГуля Шульга10 днів тому
  • С томатом делал по Вашему рецепту!Очень понравилась!Очень вкусно получилась!

    Леха МедведевЛеха Медведев11 днів тому
  • Здравствуйте,мне очень нравятся ваши рецепты, вот тут немного не понятно вы покупаете свежую не соленую селедку???

    Жанар КимЖанар Ким13 днів тому
  • Вы хорошая хазяйка.Ваши рецепты мне очень нравиться.Всем рекомендую ваш канал.Будьте счастливы!

    Ludmila ZakrevskaiaLudmila Zakrevskaia15 днів тому
  • Не могу больше спокойно смотреть. 🤦‍♀️

    Galina DerbushevaGalina Derbusheva15 днів тому
  • Вы такая молодец! А какой способ лучше подойдёт для селёдки под шубой?

    Vika VoroninaVika Voronina16 днів тому
  • Я вот понять никак не могу.... неужели еще и тут есть те, кто может ставить дизлайки.... назло, что ли... или от злости на себя, что так же не могут... прямо-таки, не понимаю, вас, народ..... это же просто шедевральные кулинарные домашние рецепты.... СУПЕР, спасибо вам, вы просто молодец!!! У вас только один недостаток - когда смотришь ваши видео, такое слюноотделение начинается, что просто даже не знаешь, что с этим делать, потому что под рукой, как понимаете, нет всего того, о чем вы так вкусно рассказываете и показываете!!!!

    Майя БережнаяМайя Бережная16 днів тому
  • Блвгодарю за интересные рецепты😊

    Евгения КоптеваЕвгения Коптева17 днів тому
  • Такая умничка!

    Царегородцева ВикторияЦарегородцева Виктория19 днів тому
  • Ой не знаю!!!! Взяли как-то селёдку- А там глисты ,,, с тех пор целую рыбу не берём , только филе !!!! Хотя очень хочется солёной икорки , которая внутри сельди 😑😑😑

    Я Чайный Алкаш и ПофигистЯ Чайный Алкаш и Пофигист20 днів тому
  • Вообще не поняла рецепт с покупной секцией,можно было и банке готовую купить и снять видео!

    Анна ИвановаАнна Иванова23 дні тому
  • Зачем трясти контейнер, не проще соль растворить в воде?

    Анна ИвановаАнна Иванова23 дні тому
  • Какая вы молодец

    z12 12zz12 12z23 дні тому
  • вода не кипяченая?

    Ирина ТИрина Т23 дні тому
  • Вы молодчинка. ничего лишнего и все по существу, лаконично.очень любим рыбу буду делать.

    Зайнеб АлимоваЗайнеб Алимова23 дні тому
  • Надо идти.дома наводить порядки,а.я сижу смотрю и.слушаю.вас не в силах оторваться от экрана телефона эээх.пошла,милая.

    Зайнеб АлимоваЗайнеб Алимова23 дні тому
  • 5 пробовала... только не на праздник...а просто так, порадовать мужа!!! Спасибо большое Вам

    HelenaHelena24 дні тому
  • Арбузами они травились постоянно...Не гони хрень.

    Алексей ffАлексей ff25 днів тому
  • Боковые мелкие косточки никак не убираются. Очень люблю ваши ролики. Спасибо.

    маргарита тюринамаргарита тюрина26 днів тому
  • Умничка!

    fotos mfotos m28 днів тому
  • ❤️

    Елена ГубенкоЕлена ГубенкоМісяць тому
  • Большое спасибо, сделали вар-ты 4 и 5, это очень вкусно и просто, прекрасные рецепты.

    Vеа ЛVеа ЛМісяць тому
  • Супер спасибо!)

    Elena ShkenevaElena ShkenevaМісяць тому
  • Обязательно сделаю селёдку по вашим рецептам

    Раиса КувакинаРаиса КувакинаМісяць тому
  • Ясно, просто, с очень приятной подачей материала. Благодарю!

    Антонина ЛебедеваАнтонина ЛебедеваМісяць тому
  • готовила. отлично получается. первый базовый рецепт и скумбрию тоже. не сравнить с покупной. спасибо

    Elena GrigElena GrigМісяць тому
  • Кусочки..рыбка... вилочка...плёночки...селёдочка..ложечка...закусочка..баночка..остренькая..тарелочка..бутербродики ..пакетик....Фуууу, приторно до тошноты! Неужели нельзя изъясняться без неестественного наигрыша!

    леонид смирновлеонид смирновМісяць тому
  • Не знаю. В горчичном маринаде _ как консерва. Стоило ли?

    Оксана ШвырёваОксана ШвырёваМісяць тому
  • Вот смотрю я этот рецепт во времена карантина, когда в нашем городе закрыты все круглосуточные магазины после 9 часов, как же я её сейчас хочу

    Олеся ЯОлеся ЯМісяць тому
  • Смотрел наверно все ролики, голос чудо! Рецепты интересны, но все моё внимание на голос🙂, респект ребята, удачи вам👍

    Ринат ГадальшинРинат ГадальшинМісяць тому
  • Спасибо вам за ваши рецепты,все легко,просто ,быстро,без лишней суеты.Может подскажете,как приготовить ставриду?

    Рыжий АнгелРыжий АнгелМісяць тому
  • Какая же вы умница!Уже от того как вы говорите хочется есть))

    Касана РуКасана РуМісяць тому
  • Здрастуйте! Спасибо!!!! Не могу оторваться от Ваших видео))) это лучшие рецепты и лучшая сьемка! Все очень просто и доступно! Нравиться все , что Вы делаете и слушать приятно! Успехов Вам!!

    Оксана РудниченкоОксана РудниченкоМісяць тому
  • Рыба уже жёлтая она старая

    Галина ЖуковаГалина ЖуковаМісяць тому
  • Оксана в каком городе вы проживаете? )))) очень интересно где такие хозяйки живут)))

    лора дударьloradudarлора дударьloradudarМісяць тому
  • А соли то сколько.Никто не понял?

    Galina KorolkovaGalina KorolkovaМісяць тому
  • Обожаю селёдку.🙂👍

    J I G S A WJ I G S A WМісяць тому
  • Дааааааа вот как надо говорить рыбка селёдку!!! Класс!!! Спасибо огромное!!!

    Гуламджан КурбановГуламджан Курбанов2 місяці тому
  • Без комментариев, просто лайк

    Elena SlonoffElena Slonoff2 місяці тому
  • Уже готовила по Вашему рецепту селёдку по-корейски: съели в один присест! Очень вкусная! Сегодня буду готовить по Вашему рецепту малосоленую селёдку. Убеждена: тоже вкусно получится. Ни один рецепт из Ваших двух каналов не разочаровал, будь то закуска, выпечка или горячее блюдо. Спасибо Вам! Дальнейшего вдохновения и процветания

    Людмила ТихоноваЛюдмила Тихонова2 місяці тому
  • Спасибо за вашу передачу.

    Helga KononHelga Konon2 місяці тому
  • Блин а по корейский сельдь солёная или сырая рыбка добавляется? Не поняла(

    Kristina SKristina S2 місяці тому
  • Я теперь селёдку готовую не покупаю! Спасибо за рецепты! Супер.Молодец

    Мария КоробкаМария Коробка2 місяці тому
  • А если нет таких готовых специй? Какие туда входят специи напишите.спасибо

    Илона ИлонаИлона Илона2 місяці тому
  • Лайк, если кушаете селёдку каждый месяц))

    ЕвгенийЕвгений2 місяці тому
  • здорово!

    владимир литвиноввладимир литвинов2 місяці тому
  • Спасибо большое за рецепты! Пятый рецепт точно для меня. Всех благ Вам и вашей семье!!!

    Ольга СавинковаОльга Савинкова2 місяці тому
  • Как она у вас получается целенькая красивенькая после посола? У меня всегда разваливается(((

    Iren IrenIren Iren2 місяці тому
  • Подойдет ли этот посол для скумбрии?

    ТА САМАЯ КУХНЯТА САМАЯ КУХНЯ2 місяці тому
  • Спасибо

    Mary MaryMary Mary2 місяці тому
  • Привет с Хабаровска. Здравствуйте, Оксаночка. Мы тоже всегда солим сельдь сами. Попробовали по вашим рецептам, ну очень суперская селедочка. Как говорится век живи, век учись. Спасибо за рецептики. Ольга и Валера ❤️❤️❤️👍👍👍😋

    Валерий ВоронцовВалерий Воронцов2 місяці тому
  • Где купить такой прибор???

    Domerest StDomerest St2 місяці тому
  • Вы большая молодец, все рецепты замечательные

    Емельянова СветланаЕмельянова Светлана2 місяці тому
  • У вас просто золотые ручки, смотрю как вы готовите и получаю массу удовольствий, спасибо большое за рецепты, я обязательно воспользуюсь, удачи и успехов!!

    Сауле АсеноваСауле Асенова2 місяці тому
  • Умничка,как всегда все супер

    Надежда КрасниковаНадежда Красникова2 місяці тому
  • отличный канал. Подписка!

    OlegOleg2 місяці тому
  • Селедка по корейский... Серьёзно? Из данного блюда что касается корейцев это только название! Только позорите корейскую кухню такими рецептами!

    Mudrec Bakvashe4kaMudrec Bakvashe4ka2 місяці тому
  • рецепты у вас супер. Но вилка черная ужасно смотрится...ПОМЕНЯЙТЕ, пожалуйста

    Игорь ИсаненкоИгорь Исаненко2 місяці тому
  • Как всегда - ПРОСТО УМНИЧКА!

    Нина ЕгороваНина Егорова2 місяці тому
  • Приготовила скумбрию по рецепту селёдки по-корейски. Честно скажу - не ожидала, что будет так вкусненько. Спасибо огромное)

    Елена ЦапенкоЕлена Цапенко2 місяці тому
  • все!иду покупать селедку спасибо огромное,попробую маринованую приготовить

    Александр КарагановАлександр Караганов2 місяці тому
  • Здраствуйте,вам привет Азербайджана. А можно место селедку другю рыбу взять?

    Platinum TelecomPlatinum Telecom2 місяці тому
  • Отличные рецепты. У нас в семье мама дела ещё и с горчицей. Св. мор. сельдь разрезать на порционные кусочки, промыть и тут же посолить. Оставить в пакете на час. Далее заливка: две чайные ложки острой горчицы, две ложки 9 % уксуса, столовая ложка сахара, всё перемешать добавить кипячённую воду, пол стакана, и растительное масло две-три ложки. На 1 кг селёдки берём 0,5 кг лука, режем крупными кольцами и перекладываем слоями с рыбой в банку (лук с низу, потом рыба и т.д.), далее заливаем горчично-уксусной смесью. Но смесь по вкусу лучше делать, и вкус разный у всех, и горчица разная, и лук бывает очень злой. Попробуйте под себя. За пару дней кости в рыбе расходятся, а вкус какой-то особый.

    ОльКаОльКа2 місяці тому
  • Пятый рецепт теперь делаю очень часто. Вкусно-о-о! А морковка, а лук! Обожаю эту селёдку.

    Татьяна БогатоваТатьяна Богатова2 місяці тому
  • Можно использовать молотый кориандр?

    Наталья СНаталья С3 місяці тому
  • Ну подскажите, как выбрать сельдь для приготовления этих чудесных рецептов, чтобы без гельминтов???

    Валерия СторисВалерия Сторис3 місяці тому
  • Очень красивый и приятный голос !

    Вадим ВадимВадим Вадим3 місяці тому
  • Я ненавижу селёдку)))

    Ąɣααl ự8ίĄɣααl ự8ί3 місяці тому
  • Что - б не потерять рецепт я его у вас скачиваю и патом пользуюсь .)

    гений голдгений голд3 місяці тому
  • Почему не показываете как Вы пробуете на вкус приготовленную селедку? В других видео показывают. Может она у Вас не совсем приготовилась?

    Бахыт АубакироваБахыт Аубакирова3 місяці тому